![[2018年新米]コシヒカリ 熊本県阿蘇産(白米)2kg](https://www.oisix.com/shopping/image/ss5-5627_140_1.jpg)
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![[2018年産米]つや姫 山形県庄内産(無洗米)2kg](https://www.oisix.com/shopping/image/ss3-5818_140_1.jpg)
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かんたん！10倍かゆの作り方
にんじんの下ごしらえ
輪切りにしてからゆで、すり鉢でつぶし、だし汁を加えてなめらかなポタージュ状にします。目の細かいおろし器ですりおろしてから煮てもOK。
かぼちゃの下ごしらえ
皮以外の黄色い部分だけを3-4cm角に切ってゆで、丁寧につぶしてつぶしてゆで汁やだし汁を加えてポタージュ状にします。
1袋（400g） 2-5個
北海道 久島 俊洋さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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じゃがいもの下ごしらえ
皮をむき、柔らかくゆでてからすりつぶします。水分が少な目でパサつくので、ゆで汁やだしを加えて飲み込みやすくしてあげましょう。
1袋（500g-） 4-9本
宮崎県 池田 誠さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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さつまいもの下ごしらえ
繊維質が多めなので皮は厚めにむきます。1-2cm厚さの輪切りにしたら一度アク抜きで水にさらし、ゆでたらなめらかにすりつぶして、湯かだし汁を加えてポタージュ状にします。
1本（400g-） 1本
千葉県 平山 茂巳さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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大根の下ごしらえ
薄いいちょう切りや半月切りにしてゆで、丁寧につぶしてなめらかなペースト状にします。皮に近いほど繊維が固いので、厚めに皮をむきましょう。
トマトの下ごしらえ
皮を湯むきし、種とゼリー部分を取り除いてからすりつぶし、なめらかに仕上げます。水溶き片栗粉でとろみをつけると飲み込みやすくなります。 最初のうちは加熱してから与えましょう。
ほうれん草の下ごしらえ
鍋の湯が沸騰してから食材を入れて強火でやわらかめにゆでます。葉の部分を細かく刻んでから裏ごし、湯かだし汁を加えてポタージュ状にします。
小松菜の下ごしらえ
鍋の湯が沸騰してから食材を入れて強火でやわらかめにゆでます。葉の部分を細かく刻んでから裏ごし、湯かだし汁を加えてポタージュ状にします。
キャベツの下ごしらえ
芯を取り除いた葉の部分だけを使います。くたくたにゆで、すりつぶしなめらかなペースト状にします。
1株 花蕾10cm以上
栃木県 益子 巧さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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ブロッコリーの下ごしらえ
やわらかくゆで、花蕾をすりつぶしなめらかなペーストにします。茹で汁でのばすと食べやすくなります。軸の部分は皮を厚くむき、ゆでてからおろし金ですりおろしても。
玉ねぎの下ごしらえ
皮をむいてくし形に切り、やわらかくゆでてすりつぶします。みじん切りにしてからゆでると逆に時間がかかるので、1-2cmの厚みでゆでるのがポイントです。
2玉 400g-
岩手県 北田 健さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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りんごの下ごしらえ
くし切りやいちょう切りにしてゆでてから、裏ごししてなめらかなペーストにします。もしくは生のまますりおろします。
1袋（約500g） 3-5本
コロンビア サパタ・ヘルマンさん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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バナナの下ごしらえ
輪切りにしてからつぶし、なめらかなペースト状にします。食物アレルギーが気になる場合は、加熱して少量からあげましょう。
75g
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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150g
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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120g
(原産国)イタリア 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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390g （固形量：234g）
（原産国）イタリア 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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うね乃
うね乃
40g
（製造地）京都府 賞味期限 到着日+22日保証
七大アレルゲン：なし
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240g
（製造地）茨城県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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90g 9食分
(製造地)新潟県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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60g 6食分
（製造地）新潟県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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80g 8食分
(製造地)新潟県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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豆腐の下ごしらえ
茹でてすりつぶし、水分を加えてなめらかにのばします。
500g
(製造地)岐阜県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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![[国産]ちぎって作ったふわっふわの手焼き麩](https://www.oisix.com/shopping/image/ss1-5306_140_1.jpg)
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しらすの下ごしらえ
茶こしなどに入れ、湯を全体に回しかけて塩分を抜きます。細かく刻んでからすり鉢でなめらかにすりつぶし、湯を少量加えてとろとろのポタージュ状にします。
200g
（製造地）熊本県 賞味期限 到着日+32日保証
七大アレルゲン：なし
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150g
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+12日保証
七大アレルゲン：なし
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1000g（100g×10個入り）
(製造地)広島県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：小麦
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麺の下ごしらえ
表示時間より長めにゆでてすりつぶします。袋に入れた乾麺を細かくしてからゆでても。塩分がある麺は茹でてから水で洗って。
1斤（1袋）
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証
七大アレルゲン：乳、小麦
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パンの下ごしらえ
小さめにちぎり、適量のお湯に入れとろとろになるまで5分ほど煮て、すり鉢ですりつぶします。粉ミルクを入れたり、冷凍パンをおろし金ですりおろして煮ても。
アレルギーの原因になりやすい食材について
参考：Prof. Gideon Lack, King's College, London (2015). New England Journal of Medicine.
たまごの下ごしらえ
固ゆでにした卵黄のみをつぶして水分を加えてペーストにします。食物アレルギー原因食材なので少量から。
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ヨーグルトの下ごしらえ
砂糖は加えずそのままで。食べ慣れた果物と混ぜると食べやすいですよ。食物アレルギー原因食材なので少量から。
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