ミルフィーユ状のお肉でやわらか

1枚肉と違って、薄切りのお肉を何層にもミルフィーユ状に重ねて丸型にロールしているので、素材のやわらかさ、歯触りをお楽しみいただけます。赤身と脂身のバランスがよくなるようにていねいに手作りをしています。

フライパンで焼くだけ

解凍後、フライパンで両面を焼いてから蒸し焼きにしたら出来上がりです。塩・こしょうのシンプルな味付けでもOKですし、ステーキソース・ポン酢などをかけるとより一層おいしくお召しあがりいただけます。

透明感が鮮度の証！

水揚げしてから急激に鮮度が落ちてしまうため、水揚げから製造、凍結まで2時間以内においしさを閉じこめました！ふっくらとした身、パリッとした香ばしい味わい、口の中で広がる上品な甘さをお楽しみください！

高級食材が600円台（税抜）

旬の時期にたくさん獲れる今だからこそお値打ち価格でご提供！悶絶するほどうまいかき揚げや、たまご焼き・炒めものなどご自宅で贅沢に白えび三昧はいかがですか？フライパン調理もOKです。
加熱専用となります。生食用ではありませんのでご了承ください。

上質な昆布を食べた大粒のうに

津軽海峡の肉厚で幅広のうまみが濃厚な真昆布を食べて育ったうにです。昆布をたっぷりと食べてまるまると太るため、上品な甘みが強く身がぷりぷりっとしています。

ミョウバン不使用でまろやか

水揚げ後すぐに塩水処理しておりミョウバン不使用で甘塩だけでまろやかに仕上げました。ごはんにのせれば、噛むたびに口中に磯の香りがとろけながら、ふわ〜っとひろがります。

塩味控えめ＆クリーミー

ドルチェは青カビの量が少なめ、塩味も控えめでとてもやわらかくクリーミーなチーズです。甘いものと相性がよく、一緒にお届けするアカシアはちみつとのマリアージュはまさに至福の味わいです。

フルーツやデザートワインと

甘いものと合うため、完熟の果物やデザートワインなどを一緒にお楽しみいただくのもおすすめ。ピザのトッピングにしてはちみつをかければ大人デザートピザに！

完熟した「つがる」のみ使用

青森県産の「つがる」という品種は酸味が少なく、甘みの強いりんごです。「密閉作り」によって採れたてのりんごの鮮度そのままにうまみをぎゅっと閉じこめました。爽やかな甘さと風味豊かな香りをお楽しみください！

酸化防止剤など不使用

りんごは空気に触れると変色するため、酸化防止剤が入っているジュースも多いですが、こちらは空気に触れずにジュースを搾る特殊な「密閉作り」を行い、原材料はりんごだけの『そのまんまジュース』を実現しました。

和食にも洋食にも合う不思議な調味料

瓶のふたを開けるだけで、ふわ〜っと香りたつ濃厚なトリュフ。少量ずつお料理に加えるのがポイントです！

スクランブルエッグやお肉料理に

ふわふわに作ったスクランブルエッグや、焼いたじゃがいもに一振りするだけでシンプルな料理が高級ディッシュに！お肉料理につけるとうまみが深まります。カルボナーラなどクリーム系のソースに加えると香りがより引き立ちますよ！