今週ラスト！増量Oimixリーフに
トロナス入りの秋野菜セットや
残暑を乗り切る
ねばねば野菜も！
CONTENTS
バイヤーおすすめ旬もの 野菜とフルーツ
今週ラスト
お得な増量！
Oimixリーフ
Oisixおすすめのベビーリーフ詰め合わせを増量でお届け！しっかり野菜の味が濃く、素材の味をお楽しみいただけます。いつものサラダがぐっとおしゃれになりますよ。ハンバーグやお魚などに添えてワンプレートにすれば、一気に食卓が華やかに◎
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400円 税込432円
20ml×5 3-5人前
（製造地）愛知県 賞味期限 到着日+22日保証
七大アレルゲン：卵
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875円 税込945円
848円 税込916円
パッとかんたん！サラダ野菜3点セット
・レッドキャベツスプラウト(千葉県または神奈川産）・うま味たっぷり 甘夏ミニトマト(北海道産)
・サラダのベースに！フリルレタスミックス(神奈川県産)
1セット3商品
真っ白で可憐な
しら姫玉ねぎ
北海道から、小粒でぎゅっと実が締まったしら姫玉ねぎが今週ラスト販売です。昼と夜の寒暖差で実が締まり、甘みのある味わいになりました。サッと水にさらすだけで、生でおいしくいただけますよ。使い切りに便利な小玉サイズでお届けします。
おすすめの食べ方
シャリっとみずみずしい食感を楽しんでいただきたいので、サラダやマリネでどうぞ！薄くスライスして、サッと水にさらしてからお召し上がりください。さっぱりレモンをプラスするのもオススメです。
芳醇な香り
口福枝豆
茹でた瞬間から立ち上る豊かな香りが特徴の枝豆です。青豆と茶豆の掛け合わせで、青豆のクセのなさと茶豆の独特の香りを良いとこどりした新品種なんですよ。口に入れると満たされた気持ちになれるので、口福(こうふく)枝豆と名付けました。
茹ですぎに注意！
茹でる前に枝豆に多めの塩をまぶし、軽く塩もみし5分以上置きます。茹で時間は4分〜4分半。茹ですぎに注意して、お好みで調整してくださいね。枝豆は鮮度が大事。到着してからすぐお召し上がりください！保存する場合は少し硬めに茹でてから冷凍保存がおすすめです。
1,160円 税込1,253円
1,102円 税込1,190円
残暑を乗りきる
ねばねば野菜3点セット
残暑をのりきるお得なねばねば野菜セットです。大粒でぷりっぷりの足長なめこ、もっちり食感のやまと芋、やわらかなおくらをセットにしました。お蕎麦などと一緒にどうぞ。
890円 税込961円
863円 税込932円
かわいいミニサイズ！
ゆるふわサラダ白菜
ふわっとした葉が特徴の、ゆるふわサラダ白菜を新入荷です。一般的な白菜にみられる、葉の表面の小さなトゲのような毛茸（もうじ）がなく、ふわっと柔らかなのが特徴。冷蔵庫の幅を取らない、便利な使い切りサイズも嬉しいポイントです。
おすすめの食べ方
口当たりがよいので、レタス感覚でサラダとしてお召し上がりいただくのがおすすめです。包丁で食べやすいサイズにザク切りして、お好みのドレッシングでどうぞ。浅漬けにしても、やわらかでシャキシャキした食感を楽しむことができますよ。
340円 税込367円
弾けるフルーティな香り
野ざらしナチュラルレモン
果汁が多く、しっかりした酸味が特徴の野ざらしナチュラルレモンを新入荷です。カットした瞬間からはじけるフルーティーな香りは、マリネやサラダ、パスタなどに加えれば、香りも見ためも爽やかな一皿になりますよ。きのこたっぷりのホイル焼などにもどうぞ。
皮まで安心・安全
風が強い地域で栽培しており、栽培期間中農薬は極力使用していないため、擦り傷が残ってしまいますが、安心安全の証拠です。
320円 税込346円
2玉 150g-
アメリカ（カリフォルニア） イアン・メンデスさん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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180円 税込194円
1玉 80g-
アメリカ（カリフォルニア） イアン・メンデスさん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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トロ〜り食感がたまらない！
トロなす
毎年ファンが待ちわびるほどの人気を誇る、トロなす。きめ細やかで緻密な果肉がたっぷりと水分を蓄えているので、加熱すればトロ〜っとした驚きのくちどけと、凝縮されたコクと旨味が口いっぱいに広がります。ステーキが一番おすすめですが、レンチン調理でも美味しくできますよ。
おいしさのヒミツ
生産者の長谷部さんは、このなすの種を毎年自家採種し育てています。種取用のなすはおいしそうで形のきれいなものを選定し、9月末頃まで収穫せずにならしておきます。その実を水の中に入れ、１ｍｍほどの種を採るという地味で根気のいる作業を行っています。Oisixに寄せられお客様の声が頑張る源だそうです。
1,470円 税込1,588円
1,425円 税込1,539円
トロなす入り！秋を感じる旬野菜3点セット
・ステーキでとろーり食感 トロなす(千葉県産)・こりこり食感を楽しんで！黒あわびたけ(長野県産)
・くりりんかぼちゃ(250gカット 北海道産)
1セット3商品
450円 税込486円
まるでグリーンアップル
アップルピーマン
"まるでグリーンアップルのようなさわやかさが特徴のピーマンです。ザクッと肉厚な食感は、炒め物やサラダにもぴったり。フルーティーな風味は、ピーマン嫌いなお子さまにもおすすめです。
※赤、黄、オレンジいずれかのお届けになります。予めご了承ください。
おすすめの食べ方
炒めてとろとろになるなすと、ザクっと肉厚なピーマンで甘酢炒めはいかがでしょうか。たっぷりの油でなすとピーマンを炒めて、醤油、酢、砂糖で甘酸っぱく味付けすれば、暑い日でもごはんが進む一皿になりますよ。
食卓を美しく彩る
赤水菜
赤紫色の茎の美しさだけではなく、しっかりした太い茎はシャキシャキとみずみずしく、気持ちの良い歯ごたえです。色合いの美しさを出すために、気温や日照量に応じてトンネルのような遮光ネットで光の当て方を細かく調整しています。いつものサラダに、紫色の彩りをそえてみてくださいね。
おすすめの食べ方
まずは、生でシンプルにサラダで食べてみてください。 加熱する場合は赤色が抜けないように、炒める場合は余熱で、スープに入れる場合はお皿によそった後に最後に散らすようにすると色味が活かせます。
340円 税込367円
コリっと食感にやみつき！
かぼっコリー
生で皮も種もそのまま食べられるかぼちゃです。一般的なかぼちゃは焼いたり、煮たり、蒸したりと加熱して調理しますが、逆に加熱に向きません。ピクルスや浅漬け、サラダなどでコリっとした食感をお楽しみください。
おすすめの食べ方
千切りにし、冷やし中華の具材としてもおすすめです。また塩昆布入りの浅漬けもおいしいですよ、薄くスライスし、保存袋に入れ塩昆布を加えて一晩。翌日にはご飯にぴったりの一品に！
380円 税込410円
420円 税込454円
あま・ぷるっ・つや！
フルーツミニトマト
旨味と甘みがギュッ！っと詰まった、名前の通りフルーツのようにあま〜いミニトマト。収穫した全てのトマトを糖度選果機にかけているので、安定した味をお楽しみいただけますよ。小ぶりなので小さなお子様も食べやすく、おやつにもぴったりです。
甘さのヒミツ
甘さのヒミツは、独自の配合で作られた有機肥料。ただ糖度が高いだけではなく、しっかりと旨みのある味わいが出るように工夫されています。また、トマトが健康に育つよう、ハウスの気温・湿度をしっかりと整えながらも、適度な負荷を与え甘みを出しています。
390円 税込421円
1パック（120g-） 120g-
千葉県 日暮 清市さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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奥行きのある旨み
ドレッシーミニトマト
適度な酸味と旨みのバランスが魅力で、噛んだ瞬間に広がる奥行きのある旨みと、トマトらしい爽やかな酸味は、昔ながらのトマトが好きな方にもご満足いただけるはず。濃い赤色で艶がある美しい見ためから、ドレッシーミニトマトと名付けました。
おいしさのヒミツ
トマトは、甘みを出すために水分調整をすると皮が固くなりがち。ドレッシーミニトマトは特別に水分調整をせず、食べやすい硬さの皮にこだわりました。甘さだけではない奥行きのある味わいは、甘やかさず愛情いっぱいに育てられたから。ぜひそのまま、ほおばってみてくださいね。
390円 税込421円
410円 税込443円
大豆のコリっとした食感
子大豆もやし
一般的なもやしは緑豆を発芽させて作りますがこの子大豆もやしは大豆を発芽させ作られます。シャキシャキ感と子大豆のコリっとした食感を同時に楽しむことができますよ。大豆イソフラボンが含まれるのも大きなポイントです。
ナムルがおすすめ
600wの電子レンジで約3分加熱するだけ！忙しい時には、レンチンしてぽん酢をかけるだけで副菜1品ができあがり。茹で汁もそのまま使えるスープや麺類・炒めものなど万能に使えるもやしを冷蔵庫の常備野菜に加えるのはいかがでしょうか。
1袋 （約200g）
新潟県、（原料産地）アメリカ 川口康三さん（生産統括担当者） Ｏｉｓｉｘ基準（水耕薬無）
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あく抜き不要！
サラダほうれん草
苦みやえぐみがなく、葉もやわらか。生でザクザクカットしてサラダでそうぞ！お子さまにも喜んでお召し上がりいただけます。サラダだけではなく、お味噌汁、おひたし、グラタン、ピザなどいろいろな場面でお使いいただけますので、手軽に緑黄色野菜を摂取できますよ。
380円 税込410円
炒めてシャキ旨！
ぐるはす
ぐるぐる長〜い不思議な野菜、ぐるはすは、台湾では広く親しまれている野菜で、家庭や屋台で炒め物として楽しまれているんですよ。その特長は、1mを超える長さだけではなく、なんともいえないシャキシャキな歯ごたえ！そのおいしさに、食卓で話題になること間違いなしです。
おすすめの食べ方
まずはシンプルに炒めてお召し上がりいただくのがおすすめですが、お鍋にしてもおいしいですよ。豚肉と一緒にしゃぶしゃぶにしたり、チゲ鍋や水炊きに入れるのもおすすめです。
ぐるはすのカット方法
キッチンバサミで簡単！
丸洗いしてから、ぐるぐる丸まったまま包丁でカットもできますが、キッチンバサミを使うと長さも綺麗にそろえやすいですよ。5-7センチくらいの長さにカットし、カット済のものをざるで洗ってからご利用ください。
なめらかな舌触り
はなまるじゃがいも
北海道の羊蹄山麓というじゃがいもの名産地から、黄色い果肉と、しっとりなめらかな食感が特徴のはなまるじゃがいもを入荷しました。じゃがいも栽培に恵まれた気候によって、甘みとコクがギュッとつまった味わい、ぜひ試してみてくださいね。
ポテトサラダにも
煮くずれしにくく、カレーや肉じゃが、豚汁におすすめです。なめらかな食感と味はポテトサラダとの相性も◎
加熱で甘い
甘シャキ玉ねぎ
北海道の大地で育った、シャキシャキと甘い玉ねぎを新入荷です。有機物を還元した微生物相豊かな畑で、余計な手を加えずに、自然のリズムで育てられました。カレー、肉じゃが、シチューなど、じっくり火を通すお料理で甘みを楽しんでくださいね。
上品で風味のよい香り
すだち
上品で風味のよい香りが様々な料理を引き立てる、すだちを新入荷です！高級な調味料として、果汁はもちろん果皮まで様々な料理にご利用いただけます。切った瞬間の爽やかな香りからお楽しみください。
おすすめの食べ方
スライスしたすだちをたっぷり入れたそばや、そうめんがおすすめ。シャーベットにしたり焼酎の水割りに入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。たっぷりのきのこと一緒にホイル焼きにするのもおすすめです。
290円 税込313円
みずみずしい、小松菜革命
篠崎さんの有機栽培小松菜
創業間もない2002年から販売している人気野菜です。バイヤーが、篠崎さんから勧められるがまま、食べたときの衝撃をぜひお客さまに伝えたい！という一心で取り扱いを開始、以降多くのお客さまを魅了し続けています。今の時期は季節柄、苦味が感じられる場合があるので、さっと加熱していただくのがおすすめです。
おすすめの食べ方
「野菜を切って感動したのははじめて」という感想をお寄せいただくほど、切ると“ザクッザクッ”と瑞々しい音がする、小松菜。さっと炒めてホットサラダにしたり、おひたしでどうぞ。加熱する場合も、食感を残す程度で最小限にしてくださいね。
260円 税込281円
受け継がれる伝統野菜
おかひじき
山形県で時代初期から受け継がれている、おかひじき。海藻のひじきのようなのでその名がつきましたが、実はほうれん草と同じ緑黄色野菜なんです。カルシウムやカリウム、鉄分といったミネラルも含まれます。その特徴はなんといっても歯ごたえ！驚くようなシャッキシャキ感でありながら、やわらかな口あたりがクセになりますよ。 日本食品標準成分表2015年版（七訂）から引用
おすすめの食べ方
おかひじきは塩を入れた鍋で20秒ほど茹で、冷水で冷ましてから使います。味にクセがないため、いろいろなお料理にご利用いただけますよ。茹でてからし醤油がけにしたり、さっぱりとした梅肉和えもおすすめです。
340円 税込367円
野菜・フルーツへのリクエスト
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