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Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroires 04赤
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【この商品は売り切れです】
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroires 04赤 |
 ▲750mlボトルです |
メ・サンク・テロワールは、5つの畑から造られるワインをブレンドされたもので、2004年と2005年のみ生産されています。AOCとしては、村名ワインですが、その品質は、格付け一級並みです。ちなみに、蔵出しの完璧な状態でこのワインをフランス現地で探しても、この価格で入手することはほぼ不可能です。この機会にぜひ、トップ・ドメーヌの味わいをお楽しみください。
【生産地域】
フランス・ブルゴーニュ ジュブレ・シャンベルタン村
【品種】
ピノ・ノワール100％
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
カシスやブラックチェリーそしてクランベリー。黒と赤の果実が交じり合う複雑で緻密な果実味。スパイシーで、鉄っぽいニュアンスはまさに極上のジュブレ・シャンベルタン。一口目から惹きこまれるほどの充実した味わいで、噛んで味わうような果実味とともに、滑らかで優雅なワインの質感が口中に滑り込んできます。あふれるフレーバーとエレガントな味わいこそブルゴーニュの真骨頂！
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：14～18度このワインに合う料理 ：旨みの強いジビエなどの高級な食材がよく合います。鴨のソテー、地鶏の照り焼き、レバーの赤ワイン煮、まいたけなどの香りの強いきのこ、厚めに焼いたレアのステーキなど。
おすすめ食材：鴨肉 ムネ、蒜山ジャージー牛 ヒレステーキ、神山鶏 平肝（レバー）、香り抜群！マイタケ(奈良県産）、鶏レバーの甘辛焼き、とろとろ大判角煮（魚沼健康豚使用）、鴨肉 ロースト
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所またはワインセラー、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、3日～1週間程度、セラーなどで休ませるのがおすすめです。
※ワインには砂状または結晶状の「おり」が発生することがあります。酒石酸やタンニンなどの結晶であり、害はありませんのであらかじめご了承ください。気になるようでしたら、おりが入らないように静かに注ぐか、茶こしなどで取り除いてからお飲みください。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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