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ボイルタラバ蟹足（1肩）

ボイルタラバ蟹足（1肩）

価格：
規格： 約400g
目安： 1〜2人前
（原産地）ロシア
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【この商品は売り切れです】

■Ｏｉｓｉｘのカニはここが違う！

 ただ安いだけのカニとは訳が違います！カニ仕入れのベテラン達が、長年培った勘と知識を元に、脱皮前の最も身入りが良い状態とされる「堅カニ」だけを選別。さらには鮮度にもこだわります。Ｏｉｓｉｘのカニは水揚げ後、一旦生簀に入れて鮮度を確保。本当に鮮度の高いものだけを選別し、お届けします。

■解凍方法

 ゆでてありますので、冷蔵庫で解凍してからそのままお召し上がりください。召し上がる際は、調理バサミを使うと便利です。脚の関節部分を切ったら、縦に切れ目を入れます。上下両方とも切れば、カパッと身がはずせます。脚のついていたところも、縦にハサミを入れると食べやすくなりますよ。

■お召し上がり方

 ・そのまま酢醤油で
・サラダ、酢の物
・カニ玉、カニ炊き込みごはん、カニコロッケ、カニチャーハン、茶碗蒸、卵焼きなど

■カニがちょっと塩辛いと感じられる方へ

【塩分（しょっぱさ）について】
塩分（しょっぱさ）については、塩茹での際に、カニ足の太さ、殻の厚さなどの違いによりカニ固体別に若干異なってきます。もちろん、なるべく皆様においしく召し上がっていただくよう、塩分が均一になるよう調理しております。しかし、塩分の感じ方については個人差などもありますので、しょっぱく感じられる方は、ご面倒をお掛けしますが以下の方法がございますのでご参照ください。※ただし、下記の方法を長時間行うと場合によっては旨味が逃げることがあります。ご注意ください。

●自然解凍後、お湯で5～6分ボイルすると多少塩分が抜けます。
ただしボイルすると若干身が硬くなることもあります。
●自然解凍後、水に2～3時間つけます。こちらの方が身の状態は保たれます。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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