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TOP ＞ 直火焼ビーフシチュールー
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直火焼ビーフシチュールー
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着後58日保証 |
| 原材料 | 小麦粉､食用油脂（豚脂）、肉エキス（ポーク・チキン）、トマト、発酵乳、ナチュラルチーズ、砂糖、食塩、ワイン、玉ねぎ、酵母エキス、スパイス、カラメル色素 |
| 七大 アレルゲン |
乳、小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■何時間も煮込んだようなコクとまろやかさ
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 ▲直火焼ビーフシチュールー |
■直火の釜で丹念に焼き上げました
通常は、小麦粉を食用油脂で炒めスパイス・各種風味づけを加え練り上げて作り、この工程を焦げ付かない蒸気釜で行い、大量生産を可能にしています。これに対し、ガスを使った直火釜で少量ずつ時間をかけて焼き上げました。大量生産はできませんが、蒸気釜と比べてスパイスの香りも立ち、水分をよく飛ばすのでフレッシュな野菜・果実等を加えることができるのです。添加物に頼らなくても自然のおいしさ・コク・香りが際立つ逸品です。
■ビーフシチューの作り方（6皿分）
＜材料＞ビーフシチュールー：1袋 牛肉：300g 玉ねぎ：中2個 にんじん：中1本 じゃがいも：中2個 水：1リットル（カップ5杯）＜作り方＞
【1】油またはバターを熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎ、にんじんをよく炒めます。
【2】水1リットルを加え、材料が柔らかくなるまで30～40分コトコト弱火で煮込みます。
【3】ひと口大に切ったじゃがいもを加え、5～10分煮込みます。
【4】いったん火を止めてルー1袋を加え、再びとろみがつくまで煮込みます。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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