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深海の華(塩)

深海の華(塩)

価格:
規格: 200g
(製造地)高知県

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【この商品は売り切れです】

賞味・消費期限 賞味期限 なし
原材料 海水(海洋深層水)
七大
アレルゲン
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■地球規模で熟成された室戸海洋深層水100%のお塩

深海の華(塩)
▲深海の華(塩)
">拡大してみる
独特の甘味と粒の大きな結晶で、脱水時に水分を若干残したウエットタイプ。そのためミネラルが豊富に含まれています。激しい風と波で知られる室戸岬。この室戸岬の海は断崖のように深海に及んでいます。この深海から汲み上げられた海水だけを原料にして作られた貴重なお塩です。

■手間ひま掛けて造られたこだわりのお塩

室戸沖の深海374mから汲み上げられた清浄性に優れる海洋深層水の原液を、14日ほどもかけて濃縮し、専用の釜で20時間程度焚き上げてつくられています。流下式製塩方式で、ミネラル分をそのまま残して、海水中の水分だけを取り除き、ミネラル分をこわさないように丁寧に作り上げました。

■こんなお料理に

野菜にひとふりしていただくと、とてもおいしいです。

食質監査委員会
主婦、 関島サク子 主婦、 関島サク子 評価: 評価
コメント: 深い味わいがあります。

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