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サラダ玉ねぎ(宮崎県産 川越さん他)

サラダ玉ねぎ(宮崎県産 川越さん他)

価格:
規格: 1袋(400g)
目安: 2-4個
生産地: 宮崎県
生産者: 川越 義継さん他
栽培基準: Oisix基準(薬無化減) (当地比)

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■ 川越 義継さん他 からのメッセージ

川越 義継さん他                                   従来の玉ねぎのイメージと一味違う「アーリーフラッシュ」をぜひ一度、ご賞味ください。生でもよし、調理してもよし、この1玉が献立の新たなバリエーションに必ずお役に立てることと思います。

■生のままどうぞ

宮崎の地で太陽の光をたっぷり受け、早く収穫できる新玉ねぎです。辛味が少なく、ほのかな甘みをもつので、生のままおいくしく召し上がれます。とてもみずみずしく、シャリッとした独特の食感です。

■おすすめレシピ「玉ねぎと水菜サラダ」

<材料>
玉ねぎ 1個、豆腐 1丁、水菜 1束、トマト お好みの量、かつおぶし お好みの量
<作り方>
【1】玉ねぎを薄くスライスし、トマト、豆腐を適当な大きさに切る。
【2】水菜を3-5cmの長さに切っておく。
【3】器に豆腐を入れ、その上にスライスした玉ねぎと水菜をのせる。
【4】トマトをのせ、かつおぶしをかけ、好みのドレッシングで味つけて仕上げる。

■おすすめレシピ「玉ねぎ丸ごとスープ煮」

<材料(2人分)>
玉ねぎ 2個、ベーコン 1枚、塩・こしょう、スープ コンソメの素1個に対し、水300ccの割合で事前に溶いておく。
<作り方>
【1】鍋にベーコンを入れ、サラダ油で炒め、玉ねぎを入れる。
【2】玉ねぎが隠れるくらいのスープを入れ、やわらかくなるまでフタをしてコトコト煮る。
【3】塩・こしょうで味をととのえる。
【4】器に盛り、黒こしょうをひと振りする。

【ご注意】暖かい場所に1日程度置くと芽が伸びてくる場合があります。芽もお召し上がりいただけますが、気になる場合は取り除いてからお召し上がりください。また、春先の玉ねぎは水分が多いため、日持ちしません。冷やしすぎないようにし、なるべくお早めにお召し上がりください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい冷暗所で冷やし過ぎないように保存してください。



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