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小松菜(千葉県 篠崎さん他)
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■ 篠崎 弘一さん他 からのメッセージ |
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■定番野菜の一つ
この小松菜が育った北総の大地は火山灰土で、黒ぼく土。特に葉物や土物を作る条件に非常にマッチしています。牛糞などにミネラルの多い天然塩を混ぜて完熟させた、自家製の堆肥を使っています。また、土壌消毒には薬を使わず、熱湯処理することで除草や殺虫をしています。 |





