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大根(神奈川県産山田さん他)

価格：
規格：	1本
目安：	800g-
生産地：	神奈川県
生産者：	山田新一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 山田新一さん他からのメッセージ
		収穫までに3回、海洋深層水を散布することで、足りなくなるミネラルを補給し、元気な大根が育ちます。普通の大根より肉質が滑らかに感じられる、三浦の大根をぜひお召し上がりください！

■ち密な大根

▲農薬をできるかぎり使用せずに栽培しておりますので、ひび割れしているものや浅く虫に食べられた跡があるものもあります。ご了承ください。

この大根の一番の特長は、面取りしなくても煮崩れしにくく、ち密な細胞が味をたくさん吸収してくれること。煮物、ふろふき大根、ぶり大根などおすすめです。また、やわらかいだけではなく、シャキシャキとした大根本来の食感もあります。部位によって味わいが違いますので、サラダなどいろいろなお料理で楽しめますよ。

■部位で味わいが異なります

大根だけを薄味で煮て、手羽先と一緒に食べるのが農家さんおすすめのお召し上がり方です。
【上から1/3部分】比較的甘いので、辛い大根が苦手な方は、この部分を大根おろしにしたり、サラダ用にお使いください。
【真ん中から下部分】しっかりと辛みも効いているので、辛味のある大根おろしや、煮物などに最適です。

【ご注意】産地で注意して収穫・出荷しておりますが、できるだけ農薬を抑えて栽培されているため、葉や身に虫の食べた跡があったり、葉に虫がいる場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承の上取り除いてからお召し上がりください。また、泥がついた状態でお届けいたします。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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