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はなまるじゃがいも（とうや北海道産野倉さん他)

価格：
規格：	1袋（500g）
目安：	4-8個
生産地：	北海道
生産者：	野倉慶宣さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 野倉慶宣さん他からのメッセージ
		北海道十勝の芽室で育てたとうやです。長年みなさまに安心して食べていただけるじゃがいも作りに励んでいます。芽室のじゃがいもはおいしく、ほんのりと甘みも感じられますので、ぜひ召し上がってみてください。

■きめ細やかで煮崩れしにくいじゃがいも

このじゃがいもの品種は「とうや」。薄黄色のきめ細やかな肉質で、もっちりとした食感を持っています。皮のでこぼこが少なめでむきやすく、料理がしやすいのもうれしい特長です。また、煮崩れもしにくいので、カレー、シチューなどの煮物や炒め物などに使うとそのおいしさが引き立ちますよ。

■フランスの家庭の味「リヨネーズ」

＜材料＞2人前
じゃがいも　3-4個、玉ねぎ　1/2個、スライスベーコン　2-3枚、バター　大1、塩胡椒　少々
＜作り方＞
【1】じゃがいもは5mmのスライス状で食べやすい大きさに切り、熱湯で3分ゆでる。（レンジ加熱でも可）
【2】スライスした玉ねぎと、一口大に切ったベーコンをフライパンで油（分量外）で炒めて玉ねぎがキツネ色になったらじゃがいもも入れて2分炒める。
【3】塩こしょう胡椒で味を整え、バターをからめてできあがり。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法
袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

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