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国産グレープフルーツ(熊本県産 右田さん他)
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■ 右田 忠利さん他 からのメッセージ |
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低迷するみかん経営に苦心している農家にとって何か希望となる品種はないものかと父が考えたものが、国産ではめずらしいグレープフルーツでした。温暖化傾向の昨今、日本のみかん産地でもグレープフルーツの栽培が可能ではと思ったのです。しかし、植えてすぐに大寒波に遭い、木がいくつも枯れたり、その後も寒波の被害で果実に甚大な被害を受けたこともありました。今年もどうにか収穫までこぎつけることができました。どうぞグレープフルーツ独特の酸味や芳香をお楽しみください。 |
■珍しい国産グレープフルーツ
グレープフルーツと言えば、輸入物が主流ですが、今回お届けするグレープフルーツは、珍しい国産のグレープフルーツです。果肉が淡黄色のホワイトと呼ばれる品種で、果肉はやわらかくジューシーで酸味と淡い苦味があり、さわやかな香りがします。海外から輸入される果肉の赤いルビーやピンクといった品種に比べると酸味が強いですが、果汁がたっぷりなので搾ってジュースや、輪切りにしてそのままスプーンで食べてください。 |





