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スティックブロッコリー(長崎県産)
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■ 安達雅志さん他 からのメッセージ |
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■アレンジいろいろ
スティックブロッコリーはアスパラガスに似た甘みのある花茎の野菜です。ブロッコリーとは異なり、蕾より主に茎の部分を食べる野菜なんですよ。シンプルに軽く塩をふって軽く炒めても良し、天ぷら、茎の部分を縦にスライスして漬け物にすれば、シャキシャキとした食感もお楽しみいただけます。いろいろな料理アレンジをしてみてください。 |





