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【100円】じゃがいも（男爵北海道産）

価格：
規格：	1袋（約250g）
目安：	2～4個
生産地：	北海道
生産者：	西川幹生さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 西川幹生さん他からのメッセージ

■ホクホクとしたじゃがいも本来の味わい

男爵はでん粉質が多く、丸い形で深いくぼみがあります。食感はホクホクしているので粉ふきいも、コロッケ、マッシュポテトなどにするのがおすすめです。

■加熱してもビタミンCがくずれにくい！

じゃがいもは主成分であるデンプン質がビタミンCを保護するため、加熱してもビタミンCが壊れにくいんです。ビタミンCは体の中では合成できない、毎日の健康維持に欠かせない栄養素のひとつ。また、カロリーはごはんの半分なので、主食としてもヘルシーですね。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色になってしまいます。また、暖かいところに保管すると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。

■保存方法
袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

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