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のらぼう菜(奈良県産大谷さん他)

価格：
規格：	1袋（150g）
生産地：	奈良県
生産者：	大谷健二さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）新基準の表記について

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■ 大谷健二さん他からのメッセージ
		「大和の野菜は自らが作って、自ら食べる野菜」といわれるように種を継ぎ、食文化を継承することを通してそれぞれの土地と食文化に根づきながら作り継がれてきた大和の伝統野菜をかけがえのない地域の文化遺産として次世代に継承していきたいと考えています。

■寒さの中で成長し、春に収穫

のらぼう菜は寒さの中でよく成長し、春に収穫をします。やわらかな花茎にはほのかな甘みがあり、アブラナ科の中では苦みやクセが少ないのが特長です。ゴマ和えやおひたし、おみそ汁の具などにおすすめですよ。また、油との相性も良いので炒め物にもどうぞ。
まれに、のらぼう菜の茎が赤いものがございます。個体差によるものですので、品質上は問題ありません。予めご了承ください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。寒さにあたると葉の一部が黄色くなる場合がございますが、品質上問題はありません。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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