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【100円】島そら豆（沖縄県産）

【100円】島そら豆（沖縄県産）

価格：
規格： 1袋（約30g）
目安： 2〜5個
生産地： 沖縄県
生産者： 当真 嗣平さん他
栽培基準： null

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【この商品は売り切れです】


■ 当真 嗣平さん他 からのメッセージ

当真 嗣平さん他

■見た目より味で勝負

 旬を先取り！今年もＯｉｓｉｘで人気のそら豆をお届けします。このそら豆は一般的なそら豆に比べてさやが小ぶりな品種です。小粒なため手間は少しかかりますが、香りが良く甘みがあり味がぎゅっと凝縮したそら豆です。さやの見ためは若干黒ずみ、一般に販売されているようなきれいな黄緑色ではありませんが、中の豆には全く影響はありません。旬を先取りして、ぜひ味わってくださいね。
また、お試し規格になりますので、味見程度の少量規格になります。予め、ご了承ください。

■さやをむいたらすぐゆでて！

 そら豆は、さやから出してしまうと、すぐに皮が硬くなり、味が落ちてしまいます。できるだけ調理する直前にさやをむいてください。エグミが少なくほんのり甘いので、オーソドックスに塩ゆでがおすすめです。

【ご注意】さやの中に小さめの豆が入っている場合があります。また、農薬を使用していないため、豆の皮に灰色〜茶色のしみが出ている場合がありますが、食味上問題ありません。予めご了承ください。また、さやから外してしまうと、すぐに皮が硬くなってしまいますので、ご注意ください。

■保存方法

 届きましたら、なるべくその日のうちにお召し上がりください。



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