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グレープフルーツ(フロリダ産)
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■ コディ・エステスさん他 からのメッセージ |
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■甘みと酸味のバランス良し
甘みと酸味のバランスが良く、きれいなロゼ色をした果肉は、果汁が多くジューシーです。「ピンク」という品種の原種は、グレープフルーツ栽培に適した環境のフロリダでも、非常に少なく、ここ1箇所しかない稀少なものなんですよ。樹齢は古く、約35年~40年経過しています。手入れを怠らないように、毎日しっかりと観察し、3代続くこの産地を守っています。そのまま生でお召し上がりいただくことはもちろん、ヨーグルトに混ぜたり、ジュースや焼酎割りなどにもおすすめです。 |





