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沖縄の雪塩
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 なし |
| 原材料 | 海水（宮古島） |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■宮古島の海の粉末
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 ▲沖縄の雪塩 |
■こんなお料理に
肉や魚にすりこんでしばらくおくと、ミネラルが浸透し旨みが出ます。野菜はしゃきっと仕上がります。てんぷらや串焼き、揚げ物の付け塩としても、ほのかな甘みがありおいしくいただけます。
■雪塩の使い方
計量スプーンの大さじすりきりで、雪塩は約5g、専売塩は17gです。雪塩は一般の食塩より、見た目で3倍くらいの量を使ってちょうどよい分量になります。ミネラル分を多く含みますので、湿気を吸収しやすく固まる場合があります。また、カルシウムなどの結晶状成分が溶け残ることがありますが、品質には問題ありませんので、安心してお使いください。| 食質監査委員会 | |||
|---|---|---|---|
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日本オーガニック検査員協会初代理事長 水野葉子 | 評価： |  |
| コメント： | 変わっていて、アイディア、そしてミネラル豊富なのが良い。プレゼントとしても良いかも。 | ||
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