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カット大根（千葉県産鈴木さん他）

価格：
規格：	1/2本
目安：	約400ｇ
生産地：	千葉県
生産者：	鈴木和克さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 鈴木和克さん他からのメッセージ

■むだなく使い切り

1本では多すぎて困っていたという方におすすめ、使い切りやすいように大根を1/2にカットしました。しっかりと土壌分析をし、必要な栄養（有機肥料）を補い、バランスの良い土壌作りからはじめています。有機肥料は地域の飼料を回収し活用。畑ごとに適切な種をまいて栽培しているので、バランスの良い味わいの大根ができあがります。さっぱりとした野菜本来の味わいをご堪能ください。
大根はサラダ、漬け物、煮物や炒め物、おろして付け合せなど、色々な料理に使える食材ですよ。大根の皮も捨てずに、きんぴらに、葉は細かく刻んでごま油としょう油、かつお節で炒め物に。丸ごと味わってください。

■農家さんおすすめアレンジレシピ

まずはドレッシングなどをかけずにどうぞ。
その他
●サラダ・スティックにして軽く塩を振って食べる
●焼肉やハンバーグにおろし大根を添えて食べる
●おろし大根になめ茸を加えて食べる
●豚しゃぶをかつら剥きにした大根で巻いて食べる
●豆腐と千切り大根にゴマたれをかけて食べる

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、根の部分に浅く虫に食べられた跡がある場合があります。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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