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はっさく(愛媛県産 寺尾さん他)

はっさく(愛媛県産 寺尾さん他)

価格：
規格： 1袋（2個）
目安： 450g-
生産地： 愛媛県
生産者： 寺尾 悟志 さん他
農業歴： 39年
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （当地比）

新基準の表記について

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■ 寺尾 悟志 さん他 からのメッセージ

寺尾 悟志 さん他 樹上でしっかり色づくまで収穫を遅らせているので、味には自信があります。また、土壌が持っている力を引き出しやすくする環境作りを心掛けています。ぜひお召し上がりください。

■樹上でギリギリまで完熟

 このはっさくが作られているのは、北に瀬戸内海を望む、風光明媚で温暖な気候の地。いずみ砂岩の土壌は水はけがよく肥料のもちは悪いのですが、それが逆に良い働きを生み、サクサク感がありさっぱりとした苦味もそれほどない風味さわやかなはっさくが育ちます。食味を少しでも上げるため、できるだけ収穫を遅らせて完熟した状態で収穫しています。

■おすすめレシピ「はっさくジュース」

 ＜材料＞（2杯分）
はっさく 1個、りんご 1/2個、はちみつ 小さじ1、水 60cc
＜作り方＞
【1】はっさく1個の実の部分と、りんご、はちみつをミキサーに入れる。
【2】水60ccを入れて、ミキサーをかける。

【ご注意】はっさくには種があります。ご了承ください。また、枝すれや風すれにより、白い傷や黒い点がついている場合があります。食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

■保存方法

 袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。



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