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プチエリンギ（鳥取県産）

価格：
規格：	1パック（約150g）
生産地：	鳥取県
生産者：	北村　大司さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）新基準の表記について

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■ 北村　大司さん他からのメッセージ
		山間の伏流水と米ヌカ、ふすま（麦のかす）でしっかりとした菌糸を育てています。きのこの子供が育つとき、透明できれいな水を出しながら大きくなるんですよ。その様子は感動ものです。しっかり歯ごたえのあるエリンギですので、ぜひ色々な料理に使ってください。

■味の濃いエリンギです

ダシがじわ～っと染み出すような味わいの濃いエリンギです。小さめのふぞろい品ですが、お料理にもさっと使えて便利ですよ。ほのかな甘みと香りがあります。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にエリンギの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

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