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しいたけ(奈良県産 櫻井さん他)
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■ 櫻井 保行さん他 からのメッセージ |
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おすすめはしいたけの「姿焼き」です。お醤油をちょっと垂らして炙っても良し。お塩を振りかけて炙っても良し。炙る前に塩水に浸すのがコツです。しいたけの旨みがじゅわぁーっとしみ出てきて、最高! |
■きめ細やかなしいたけ
原木しいたけに負けないくらい肉厚、かさのひだがきめ細やかで、肉質もしっかりしているしいたけです。原木しいたけに比べると匂いが少ないので、その分後味すっきり。クセがなく、軸までおいしくお召し上がりいただけます。 |





