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葉つきにんじん(熊本県産今村さん他)

価格：
規格：	1袋（400g）
目安：	2-4本
生産地：	熊本県
生産者：	今村　太さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）新基準の表記について

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■ 今村　太さん他からのメッセージ
		「人を健康にするためには、作物自体が健康でなければならない」をコンセプトに栽培しました。作物が必要とする栄養バランスをよく与え、残留肥料の害である、苦味と臭みを抑えています。私たちは、にんじんに最適な環境を用意し、にんじん本来が持っている、甘さを最大限に引き出しています。

■ほんのり甘い

農家いちおしの食べ方は、やはりにんじんのおいしさがそのまま味わえるにんじんスティックと、にんじんのみでつくるにんじんジュースだそうです。頭を切り落としてジューサーで絞ると、にんじん臭さのない、フルーティな味わいが楽しめますよ。残ってしまった絞りかすは、カレー、ハンバーグ、お好み焼きなどに入れて最後までお楽しみいただけます。多く残ってしまったときは、ガーゼなどに包んで、入浴剤としてもお使いいただけますよ。

■葉も食べられます

このにんじんは葉つきの状態でお届けしますが、もちろん、葉っぱもお召し上がりいただけます。オリーブオイルなどで軽く炒め、軽く塩で味付けをすると、葉の苦味と、ほんのりとしたにんじんの甘みで、ちょっと大人な味がお楽しみいただけますよ。

【ご注意】葉の根本周辺が、緑色や赤っぽく色が着いている場合がありますが、生育中に光に当たったことによるものです。食味上問題ございませんので、予めご了承ください。また、葉の一部が枯れている場合がございますので、取り除いてお召し上がりください。

■保存方法
袋から出し、葉を切り落としてから新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に保存してください。葉はお早めにお召し上がりください。

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