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【複数産地】さつまいも（千葉県産）

【複数産地】さつまいも（千葉県産）

価格：
規格： 1袋（約700g）
目安： 1-5本
生産地： 千葉県
生産者： 加瀬 嘉男さん他
農業歴： 52年
栽培基準： null

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■ 加瀬 嘉男さん他 からのメッセージ

加瀬 嘉男さん他

■しっとりとした甘み

 皮色は美しい濃紅色で肉色は鮮やかな黄色のさつまいもです。甘味が強く繊維が少ないので焼きいものほか、お菓子の材料にも適していますよ。食べやすい大きさに切ってスープの具や、さつまいもサラダなどにもおすすめです。いろいろな調理で味わってください。

■農家さんのおすすめレシピ！「さつまいものスティックきな粉」

 ＜材料＞
さつまいも 1本、揚げ油 適量、砂糖 大さじ2、きな粉 大さじ4（お好みで）、塩 少々、水 適量（砂糖が湿る程度）
【1】さつまいもは横2cm長さ5cmくらいの拍子木切りにして、水にさらしておく。
【2】水を切ってキッチンペーパーなどで水をふき取り、油を170℃くらいに熱し、うっすら色が付く位までからっと揚げておく。
【3】 鍋に水少々と砂糖・塩を入れ、火にかけて、飴状になるくらいに熱する。その中に先程揚げたさつまいもを入れて絡める。
【4】 バットなどにきな粉を入れておき、その中に砂糖を絡めたいもを入れ、よくまぶしてできあがりです。冷ました方がおいしいですよ。

■お届けする産地について

 千葉県（加瀬さん他）、千葉県（菅井さん他）のいずれかの生産者からのお届けになります。収穫状況により、別の産地をお届けすることもございますが、事前にご了承ください。

【ご注意】輸送中の揺れによりさつまいもの皮が一部むけている場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。また、さつまいもはアクがあるため、空気に触れると黒く変色してしまいます。切ったらすぐに水にさらしてください。調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、ご購入の際にさつまいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、指で折って取り除いてください。

■保存方法

 袋から出し、風通しのよい場所（15℃以上）で保存してください。



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