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TOP ＞ レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2001 赤
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レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2001 赤
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【この商品は売り切れです】
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2001 赤 |
 ▲750mlボトルです |
1983年より、日本のサントリーが所有しているシャトー。以前は凡庸なワインとされていましたが、サントリーの所有以降、品質は目ざましい発展を遂げてきました。ブラインド・テイスティングを行えば、確実にグランクリュ2級のワインに匹敵する味わいで、しかもサンジュリアン地区の個性をしっかりと発揮しているラグランジュ。このセカンドワインも、その素晴らしい味わいをそのまま受け継いでいます。特別な記念日やパーティーなどには、確実に場を盛り上げてくれることでしょう。
【生産地域】
フランス ボルドー メドック サン・ジュリアン
【品種】
カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プチ・ヴェルド
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
ブラックチェリーやカシス、カカオ。エスプレッソに土や森の香り、そしてほのかに薫るトリュフ。ボルドーのグランクリュによく見られる、ほどよい熟成したワインのニュアンスを感じます。タンニンが溶け込み、酒質はねっとりとしてリッチ。酸味はやわらかく今飲み頃と言えますが、しっかりとした味わいはいまだ健在です。これほどの素晴らしい味わいは、本当に状態のいいワインでしかなしえません。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：16～20度このワインに合う料理 ：すき焼き、鴨すき、焼き鳥のレバー。牛ほほ肉の赤ワイン煮、ラム肉のソテー カレー風味、うなぎの蒲焼、有機の根菜類ブイヨン煮など
おすすめ食材：特選のみりん、しょうゆ、赤身系の肉（ハトなどもよくあいます）、味わいの強い有機野菜
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所またはワインセラー、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度、セラーなどで休ませるのがおすすめです。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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