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コシヒカリ 水郷の里(無洗米) 5kg

コシヒカリ 水郷の里(無洗米) 5kg

価格：
規格： 5kg
生産地： 千葉県、茨城県
生産者： 斉藤 公雄さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

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【この商品は売り切れです】


■ 斉藤 公雄さん他 からのメッセージ

斉藤 公雄さん他 水郷の里として知られる茨城・千葉の利根川沿いの豊富な水源と、田んぼとして恵まれた土に囲まれて、夏の暑さに負けない情熱で栽培にいそしんでいます。
毎日、毎日、顔が変わっていく稲の表情は見ていても飽きません。自然なおいしいお米を作るため頑張った結果、田んぼの水はきれいになり、おたまじゃくしやカエル、時には蛍も見られるようになりました。
水・土・太陽の恵みをたっぷりに受けて育った自慢のお米です。ぜひ、今後ともよろしくお願い申し上げます。

■水郷の里からお届け

 水郷の里とも呼ばれる、茨城県・千葉県の利根川沿いの農家さんを中心に、お米作りのプロたちが仕上げた、こだわりのお米。
農薬や化学肥料に頼らず、できるかぎり自然で、おいしさの詰まったお米を作り上げています。

■便利な無洗米

 米とぎのいらない、便利な無洗米をご用意しました。無洗米はヌカを除いているため、1カップに入る米粒の量が多くなります。少し水を多めにして炊いてください。無洗米は表面のヌカ層が取り除かれているので米とぎは不要ですが、1度、水を替えてすすいでいただくと、さらにおいしく召し上がれます。その際、水が白くなりますが、これは米のデンプン質が溶け出して白くなるものですので、安心してお召し上がりください。

【ご注意】＜一部が黒変している米粒について＞
稲穂に虫がついた跡です。農薬を極力抑えて栽培しているために、混入する場合がございます。食べても問題ありませんが、気になるようであれば取り除いてご使用ください。
＜緑色の米粒について＞
稲の穂は先端から稔るため、刈り遅れないように緑色の米粒が5％程度入る時期に、刈り取ります。緑色の米粒が少し入っている米は、刈り取り適期に収穫された、おいしいご飯になるお米と言えます。ご安心ください。

※精米日から2週間以内の商品をお届けいたします。

■保存方法

 しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。



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