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おうちで釜揚げ 生しらす（茨城県産）
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■産地で食べるしらすの味わいをご家庭で
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 ▲おうちで釜揚げ 生しらす（茨城県産）のパッケージ |
 ▲お刺身でもおいしいですが、釜揚げすればふわふわとろけます |
■1品で3つの味わいが楽しめます
1．まずはそのまま「お刺身」で。醤油としょうがをそえて生で食べれば、ぷりっぷりの食感が楽しめます。ごはんに乗せて生しらす丼にしても。
2．出来立てふわふわの「釜揚げしらす」で。
鍋に塩分1～2％の熱湯を沸かし、強火の沸き立った中に、生しらすを入れます。軽くかき混ぜてアクをとったら15～30秒で出来上がり。塩分控えめ、ふわふわしらすに。
3．だし不要！絶品の「すまし汁」で。
釜揚げで出たゆで汁は絶品のすまし汁に。お好みの塩加減まで薄め、ねぎ、しいたけ、溶き卵を加えるだけで、絶品おすましの出来上がりです。
■解凍方法
凍ったまま袋は開けずに、ボウルや鍋に水をはり、流水で10～20分急速解凍してください。表面が白色から透明に変われば解凍終了です。生しらすの場合、冷蔵庫での解凍は避けてください。お刺身で召し上がる場合は、少し白い部分が残っているくらいで解凍を終えるのがおすすめです。
■ご注意
・生しらすの味は、漁獲時期や大きさなどにより甘みが強いものと苦みが強いものがあります。自然の味わいですのでご了承ください。・必ず冷凍で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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