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ブリアラ乱切り(煮物用)

ブリアラ乱切り(煮物用)

価格：
規格： 8切（500g前後）
目安： 2-3人前
（製造地）宮城県
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【この商品は売り切れです】

■ブリ大根にぴったり
ブリアラ乱切り(煮物用)のパッケージ
▲ブリアラ乱切り(煮物用)のパッケージ
ブリのアラと頭を、そのまま煮物に使えるサイズにカットしてあります。ブリ大根やブリのアラ汁でお楽しみください。

■おすすめレシピ「ブリアラと大根の昆布煮」

 ＜材料（約2人前）
ブリアラ乱切り220g（約半分）＞
大根：15cm、塩蔵昆布：10×15cm（または水戻しした乾燥昆布と塩小さじ2）
＜作り方＞
【1】冷蔵庫で解凍し、水分を切ったブリアラに塩を多めにふって10分ほど置きます。大根は縦半分に切り、3cm厚に切ります。塩昆布は軽く水洗いした後、5mm幅に細切りにします。
【2】（1）のブリアラを熱湯にさっとくぐらせ霜降りにし、すぐに冷水にとって血合いや鱗などを丁寧に洗い流します。
【3】鍋に大根と塩昆布を入れ、大根が隠れるくらいの水を入れて強火にかけます。
【4】沸騰したら下ごしらえしたブリアラを入れ、中火で10分煮た後、中央に穴をあけたキッチンペーパーをブリアラにかぶせて弱火で15分煮ればできあがりです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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