ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

定期ボックス
TOP　＞　【賞味期限2012/2/6】 冷凍青梅(奈良県産)
【賞味期限2012/2/6】 冷凍青梅(奈良県産)

【賞味期限2012/2/6】 冷凍青梅(奈良県産)

価格：
規格： 1kg
（製造地）和歌山県 (原産地)奈良県
Oisix安全基準詳細へ

お気に入りに追加

Myセットに追加

【この商品は売り切れです】

■手間要らずの冷凍梅

 奈良県産の特別栽培の青梅を、ご家庭でいつでも梅酒や梅ジュース作りを楽しむことができるように、旬の時期に収穫して冷凍しました。冷凍することで旨み成分が出てくるのがより早くなるので、生の梅を使って作るよりも早く、そして旨みも濃厚に梅酒や梅ジュースが出来上がります。生の梅で作ったら約4ヶ月くらいかかる梅酒作りも、この冷凍青梅なら約1～2ヶ月で出来上がり。梅ジュースなら、1ヶ月くらいかかるところが10日程度で出来てしまいます。

■お召し上がり方

 解凍せず、冷凍のままさっと洗って梅酒や梅ジュースにご利用ください。すぐに漬けない場合は、冷凍庫に入れて保存してください。一度解凍したものを再び凍らせますと品質・鮮度が落ちてしまいますのでご注意ください。

■梅ジュース・梅酒の作り方

 梅ジュース・・・冷凍梅1kg、砂糖1kg　
アルコール消毒したフタ付きビンに冷凍梅と砂糖を入れる。少しずつ梅のエキスがでてくるので、一日一回は上下をかえして全体に液がかかるようにする。数日して砂糖が溶けて液が梅より高くなったら、毎日ふらなくてもOK。お湯か冷たい水で割ってジュースにどうぞ。
梅酒・・・冷凍梅1kg、焼酎1.8L（35度）、氷砂糖400～600g
アルコール消毒したフタ付きビンに凍ったままの冷凍梅と焼酎・氷砂糖を入れる。冷暗所で保存し時々静かに瓶を揺すって梅と砂糖をよくなじませる。1ヶ月～2ヶ月ぐらいでさっぱりした梅酒として召し上がれますが、置けば置くほど熟成して旨みが増していきます。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

食質監査委員会について



おためしセットはこちら

この商品の感想募集中です!

皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。

ニックネーム

商品の評価

タイトル

ご感想
 
 

※こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。
何卒ご了承ください。
※投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。
※いただきましたコメントは、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
※コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合に、当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。

感想フォーム


今週の特集

季節のイベント


産直おとりよせ市場

  • 完熟フルーツマスター
    厳選の貴重桃

    産地限定品種も！
    2種の桃頒布会

  • 緻密な分析の
    さくらんぼ作り

    丹精込めた
    佐藤錦＆紅秀峰

おいトク

※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら

カテゴリー

目的から選ぶ

  • 栗原はるみKitオプション
  • 畑と食卓を結ぶ体験商品
  • Oisix CookBox
  • デリOisix
  • 腸内環境ごはんKit
  • 今週のお魚
  • ベストバイ
  • ディズニーシリーズ
    • Oiチカグルメ
    離乳食
    幼児食
    グリーンチェック
    TABLE FOR TWO
  • おとりよせ

    • あなたへのおすすめ

    夏鍋予約
    新米予約
    閉じる

    会員の方はログインしてご注文をお願いします。

    はじめてOisixをご利用の方は、おいしっくすくらぶ（定期宅配）へご入会後ご注文いただけます。
    ご入会はこちらから