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[2025年産]雪若丸山形県東置賜郡(白米)2kg

価格：	2,480円税込2,678円
規格：	2kg
生産地：	山形県
生産者：	舩山陽平さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 舩山陽平さん他からのメッセージ
		山に囲まれた飯豊産の水と自然の中で有機質肥料中心で育てたお米です。春の低温に弱いお米ですが夏の高温には強い為、満足いただけると思います。

しっかりとしたコシと米の味わいを楽しんでいただけます。

「雪若丸」は「つや姫」の兄弟分としてデビューしたお米です。春の低温に弱い為、特別栽培で育てる生産者の少ないお米ですが、しっかりとコシのある品種で、「ご飯は粒感だ！」と感じられるお米です。

1度は土鍋炊きでプリプリに・・・

電気炊飯器でも十分美味しさを味わえますが、土鍋炊きだと更に粒立ちが良いご飯を味わえます。しっかりと冷たい水で十分に吸水させると、お米の旨味が増します。

温度・湿度差の少ない場所で保管

カーボンイオンを練りこんだ鮮度保持袋を使用しております。袋のまま空気を出して口を止めて温度差、湿度差のない場所に保管して下さい。発泡スチロールを外箱として保管いただくと外部からの臭い・湿度・温度差を避けられます。冷蔵庫の中で保存する際は他の食品の水分に注意し食べ切る迄冷蔵庫内で保管して下さい。

【ご注意】お米の袋には破裂防止のために極小の穴が開いておりますので、到着後は保存容器に移し替えていただくか、未開封であっても冷暗所や冷蔵庫にて保管いただき、お早めにお召し上がりください。

■保存方法
お米は「生鮮食品」と同じ。正しく保存することで、酸化や虫の発生を防ぎ、炊きたての風味を長く楽しめます。

1. 低温・密閉で保存
お米は高温になると味が落ち、虫が発生しやすくなります。冷蔵庫の野菜室は、低温で湿度も保たれるため、お米にとって最適な場所です。米びつや密閉できる保存袋に小分けにし、空気を遮断して保存しましょう。シンク下など、湿気やニオイが強い場所は避けてください。

2. 容器を清潔に保つ
お米を入れ替える際は、容器をきれいに洗い、しっかり乾燥させてから新しいお米を入れましょう。古いお米が残っていると、そこから品質劣化が進む原因となります。

3. ひと工夫で防虫対策
にんにくや鷹の爪を一緒に入れると、虫がニオイを嫌うため防虫効果があります。鷹の爪は、匂いが出るように割って、保存容器の蓋の裏側に入れるのがおすすめです。

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[2025年産]雪若丸 山形県東置賜郡(白米)2kg

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