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ドゥッツ ブリュット クラシック NM
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 なし |
| 原材料 | ぶどう・酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲750mlボトルです |
Ｏｉｓｉｘでお届けするドゥッツは正規輸入もの。出回っている並行輸入の味わいとは違う、美しく透明感のある完璧な味わいを楽しむことができます。
シャンパーニュ・ドゥッツ社は、1838年に創立。その歴史は、ウイリアム・ドゥッツとピエール・ユベール・ゲルデマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村で、シャンパーニュを造ったことに始まります。
1860年代後半より、海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げ、それ以来、長らく家族経営を続けながら高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。1993年よりランスに本拠を置くルイ・ロデレールの傘下に入り、ドゥッツの品質はさらに向上し続けています。
独自のスタイルを貫くため、安定したぶどうの供給を必要としたウィリアム・ドゥッツは、自ら望むレベルに相応しいぶどう畑を求めました。一族は、一区画ずつ少量ながらも徐々に広げ、世代を超え、土地を集めていきました。ドゥッツ社が現在所有している、メニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などのぶどう畑は、地道に得られたものです。
最上級の畑で育ち厳格な選定が行われた最良のぶどうのみを使用、歴史あるアイ村の白亜質土壌で作られた全長3キロに及ぶ天然のカーヴで、ゆっくりと熟成されます。今やドゥッツのシャンパーニュは、フランスの三ツ星レストランのリストには欠かせない存在です。
【生産地域】
フランス シャンパーニュ地方
【品種】
ピノ･ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
照りのある外観、泡の美しさ。ふんわり香る白桃。最初に香りをかぐだけで、このシャンパーニュがいかに素晴らしいかを理解することができます。調和したイースト香、味わいの複雑性と余韻の美しさ。 このシャンパーニュには、香りと味わいにストーリーがあります。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：8-12度このワインに合う料理 ：ローストチキン、ホロホロ鳥のブレゼ、ふぐ鍋、アンコウ鍋、カブや大根の煮込み料理など。
このワインに合う素材 ：鶏もも肉、アンコウ、カブなどの根菜類
保存方法 ：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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