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【予約】スープや炒め物に！3種のきのこセット
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■ 久保 昌一さん他 からのメッセージ |
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普段あまり見かけないきのこをセットにしました！夏の鍋料理や焼いても美味しくお召し上がりいただけます。 |
それぞれのきのこの特徴をご紹介します！
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時代劇に出てくる山伏が胸に掛けているボンボンのようなものに似ているから山伏茸、白ウサギが長い房を垂らしてうずくまったような形で「ウサギ茸」とも呼ばれます。
【甘シャキえのき】
野生種えのき（濃い茶色）と白えのきを交配してつくられました。カサ、軸ともに大きめ、太めに育てております。シャキシャキとした食感で、コシの強さがあり、ほんのりした甘みがあります。
【はなびら茸】
白色～淡黄色でサンゴ状の形をなし、夏から秋にかけてカラマツ等の針葉樹の根元や切り株に発生する食用キノコです。
加熱してお召し上がりください。
【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にぶなしめじの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。
■保存方法
冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。
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