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妊娠期

かつおのたたきとアボカドのマリネ

かつおのたたきを和えるだけ！食欲のない時でもさっぱりといただけます。

かつおのたたきとアボカドのマリネ

材料(2人分)

  • 【とれピチ】一本釣り 炭火焼かつおたたき1パック
  • アボカド1/2個
  • にんにくのすりおろし1/2片分
  • 玉ねぎ25g
  • ミニトマト4個
  • 〈調味料〉
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン汁大さじ1/2
  • 塩少々
  • こしょう少々

作り方

  1. かつおのたたきは流水で解凍し、2cm角程の食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルにおろしにんにくとオリーブオイルを入れて混ぜ、１を加えて和える。
  3. アボカドは皮をむいて種を取り除き、2cm角程度に切る。玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。
  4. ２に３、レモン汁、塩、こしょうを加えて和える。

コツ・ポイント

  1. かつおのたたきは先にオリーブオイルとマリネしておくと、仕上がりがきれいに。
  2. お好みで醤油やポン酢を使っても良い。にんにくが苦手な人はなくてもOK
  3. 重量目安は、玉ねぎ：25g＝1/8個

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士／幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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