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永平寺禅彩（胡麻豆腐入り）

永平寺禅彩（胡麻豆腐入り）

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規格： 200g
製造地： （製造地）福井県
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■国産大納言あずきがぎっしり！

永平寺禅彩（胡麻豆腐入り）のパッケージ
▲永平寺禅彩（胡麻豆腐入り）のパッケージ

ふっくらと炊きあげたぜんざいと栗が風味豊か。普通のぜんざいはあずきが下に沈み、上澄みが出来るものですが、このぜんざいはいつまでおいて置いてもあずきが顔を出しています。上澄みが出来ないほど、あずきをたっぷり使っています。

■懐石料理の甘味をイメージして作りました

春のお彼岸にはあんこたっぷりのぼた餅をつくり、永平寺の禅僧全員に振舞われます。甘味への喜びを、毎日の食事への感を表すこの伝統にあやかり、懐石料理の甘味をイメージして作りました。

■お召し上がり方

温めても、冷たいままでもおいしいく召し上がれます。電子レンジで温める場合には、他の容器に移して、1～2分加熱してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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