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[麺Kit]豚ときのこのつけ汁うどん御膳
主菜：[麺Kit]豚ときのこのつけ汁うどん御膳

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腸内環境研究のリーディングカンパニー  メタジェン

最先端科学で腸内環境を制御することで健康を目指す「腸内デザイン(R)」をコンセプトに、新たなヘルスケアの創出に取り組む腸内環境研究のリーディングカンパニー。

とろみが付いた付いた甘辛いつゆがからむ、つけ汁うどん。豚肉やマイタケの出汁が効いたつゆに、温泉たまごや揚げ玉などを加えて、味の変化も楽しめます。お腹に優しい麺料理を召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [麺Kit]豚ときのこのつけ汁うどん御膳

  • お好みのきのこを追加したり、刻んだ油揚げを加えても◎。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚小間肉・・・100g

    高食物繊維小麦アミュリア使用うどん・・・2袋

    しょうが・・・10g

    小松菜・・・60g

    マイタケ・・・40g

    長ねぎ・・・20g

    温泉たまご・・・2個

    使い切り片栗粉・・・5g

    出汁の素・・・1袋

    万能濃縮つゆ・・・2袋

    こめ油100%使用！揚げ玉・・・2袋

    国産あおさ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・400cc

    酒・・・小さじ2

    醤油・・・大さじ1と1/2

    砂糖・・・小さじ1


    プラスチックバッグ 片手鍋 両手鍋

    2. 1しょうがは極細切りにし、水（分量外）にさらす。小松菜は3cm幅のざく切りにする。豚肉と片栗粉をビニール袋に入れ、片栗粉を全体になじませる。

    3. 2片手鍋に水（400cc）、マイタケを入れて強火にかける。煮立ったら酒（小さじ2）を加え、豚肉をほぐしながら加える。中火で1分ほど煮る。

    4. 3たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋にうどんを入れ、中火で9分ゆでる。ざるにあげ流水でぬめりを落とす。水気をよく切って皿に盛る。

    5. 42のアクをとり、小松菜、長ねぎ、出汁の素、万能つゆ、醤油（大さじ1と1/2）、砂糖（小さじ1）を加え、弱めの中火で2分ほど煮る。

    6. 5小鉢などに揚げ玉とあおさを入れ、軽く混ぜる。別の器に水気を切った1のしょうが、温泉たまごをそれぞれ盛る。器につけ汁を盛り、たまごや薬味を加えながら召し上がれ。

[麺Kit]豚ときのこのつけ汁うどん御膳
腸内環境ごはん

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[麺Kit]豚ときのこのつけ汁うどん御膳

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 うどん（小麦粉（国内製造）、食塩／加工でんぷん、酒精、プロピレングリコール）、鶏卵（国産）、豚小間肉（千葉県）、小松菜（国産）、めんつゆ（しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、食塩、かえししょうゆ（小麦・大豆を含む）、かつおぶしエキス（小麦を含む）、酵母エキス）、マイタケ（国産）、出汁の素（醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし（さばを含む）、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし）、長ねぎ（国産）、揚げ玉（小麦粉(国内製造)、植物油脂(こめ油)、食塩、風味調味料(かつおエキス、こんぶエキス)、酵母エキス／トレハロース、(一部に小麦を含む)）、しょうが（国産）、片栗粉（馬鈴薯）、あおさ（国産）
七大
アレルゲン		 卵、小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

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