栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘの管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
主菜は香り豊かなマイタケとしめじ、焼き鮭のまぜご飯。照り焼きソースが後引くおいしさの、かんたんに作れるたまご焼きと一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】焼き鮭ときのこの具だくさんまぜご飯
-
炊いたごはんに混ぜるだけ！香り豊かなきのこと焼き鮭のまぜご飯
-
焼き鮭・・・1袋
★しめじ・・・80g
★マイタケ・・・50g
★にんじん・・・50g
小ねぎ・・・1本
白だし・・・50g
白すりごま・・・1袋
水・・・100ｃｃ
ごはん・・・お茶碗2杯分
-
-
1片手鍋にマイタケを入れ、水（分量外）をひたひたになるまで加えて中火で2分煮て、ざるにあける。
-
2小ねぎは小口切りにする。鮭の皮と目立つ骨は取る。
-
3空いた片手鍋に★の野菜、白だし、水を入れ中火で5分煮る。鮭を加え、ほぐしながらさらに1分煮てざるにあけて汁気を切る。
-
4ボウルにごはんを入れる。汁気を切った3、すりごまを加えてさっくり混ぜ合せる。
-
5仕上げに小ねぎを加え、お好みで塩で味をととのえて盛り付ける。
-
【2人前】ぺちゃんこたまごのコロコロ焼き
-
とろーり照り焼きソースがポイント！ひとくちサイズのたまご焼き
-
たまご・・・3個
ほうれん草・・・20g
☆醤油・・・小さじ2
☆みりん・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
☆砂糖・・・大さじ1/2
サラダ油・・・大さじ1
-
-
1小鉢などにたまごを割り、溶きほぐす。ほうれん草を2cm幅に切る。
-
2熱したフライパンに油を入れ、ほうれん草を中火で30秒炒める。
-
3ほうれん草をフライパンに広げ、たまごを加えてフタをする。弱火で2分蒸し焼きにして、取り出し約1.5cm角に切る。
-
4フライパンをペーパーで拭き、☆の調味料を加える。フライパンを弱火にかけ、焦げ付かないよう混ぜながらソースを煮詰める。
-
52-3分ほどしてとろみが出たら、たまご焼きにかける。
