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- こめや 伊達巻
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■しっとりジューシーな伊達巻
すり身と玉子を石臼でていねいに摺りあげました。しっとりとした食感で一口食べれば、やさしい甘味の蜜が口の中でジューシーに広がります。化学調味料を使用せず、魚介から抽出した天然調味料を使用しています。やさしい甘味とコク、後味もすっきりとした伊達巻です。 ■職人の技術が詰まってます
この伊達巻は非常に繊細で、気温や湿度などの製造環境における石臼での摺り加減、焼きの温度調整、手巻きの加減など細かな調整を常におこないながら職人が丹精込めて作り上げます。弊社工場内でも伊達巻専門の職人が摺りから焼きまですべて1人でこなしています。 ■お召し上がり方
おせちを飾る伊達巻としてもいいですが、お子さまのおやつにも最適です。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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