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- 船上急速凍結!ツボ抜きいか
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■釣りたてを、すぐに船上で処理して、鮮度抜群のするめいかです
内臓と下足を取っているので、ゴミが少なく、そのまま使っていただけます。鮮度もいいので、お刺身やお造りにもできます。もちろん、炒め物や煮付けや天ぷら等、いかの幅広い料理に使っていただけます。 ■船凍
冷凍いか釣り船の老舗である、石川県小木の小木船団で、釣りたてを船上で処理しました。内臓をすぐに取ってしまうので、身の劣化が少なく、鮮度そのままに、急速凍結することで、獲れたての鮮度を味わっていただけます。 ■お召し上がり方
湯刺し(軽くボイルして、冷ましてから輪切りしてお刺身感覚で召し上がっていただく食べ方)がおすすめの食べ方です。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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