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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
じっくり煮込んでやわらかくしてお届けする豚すね肉は、肉感のある濃い味わいとやわらかさが特長。根菜を合わせてさっと煮からめれば、10分で本格煮込み料理に！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】やわらか豚すね肉と根菜照り煮
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揚げなすやゆでおくらを加えても。
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◆豚すね肉のやわらか煮・・・2袋
大根・・・200g
にんじん・・・50g
小ねぎ・・・1本
ゆでたまご・・・1個
化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋
化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋
◎和風顆粒だし・・・小さじ2/3
◎みりん・・・大さじ1
◎水・・・50cc
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1耐熱ボウルに大根、にんじん、水大さじ1（分量外）を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで4分半加熱する。たまごの殻をむく。
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2フライパンに◎の調味料、八方だれ、煮物だれ、豚すね肉、1の野菜を汁ごと入れ、強めの中火にかける。ひと煮立ちしたら、1のゆでたまごを加えて強火にし、2分ほど煮詰めるようにして煮る。
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32の全体にたれが煮からんだら、器に盛る。たまごは縦半分に切って添える。小ねぎを調理ばさみなどで小口切りにして、散らす。（野菜は歯ごたえを楽しめるくらいのかたさがおすすめ！）
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【2人前】えのきとピーマンの白だし和え
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お好みで大葉やしらすを加えても。
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ピーマン・・・30g
えのき・・・1袋
化学調味料無添加 白だし・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ1/2
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1ピーマンはヘタを落として種をとり除き、縦5mm幅に切る。えのきは石づきを落とし、3等分に切ってほぐす。
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2ピーマンとえのきを耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。野菜から出た水気をしっかりと切る。
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32のボウルに白だし、炒りごま、ごま油を加える。全体に味がなじむよう混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
