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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
コク深い味わいのテンメンジャンで味付けした鶏むね肉に根菜を合わせた中華炒めと、もずく酢を使ったさっぱり酸辣湯で飽きのこない組み合わせに仕上げました。あっという間におうち中華の完成です。
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【2人前】鶏むね肉の中華風味噌炒め
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なすやじゃがいもを一緒に炒めても。
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お届けする食材
◆味付け済みやわらかチキン・・・240g
大根・・・150g
かぼちゃ・・・40g
化学調味料無添加 テンメンジャン・・・1袋
ご用意いただく食材
小麦粉・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
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1大根は1cm幅のいちょう切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、さっと水にくぐらせる。2つ一緒に耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Ｗで3分加熱する。
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2鶏肉の袋の口を開けて漬け汁をぎゅっと絞り捨て、小麦粉を加えてまぶす。フライパンに油を入れ、皮目から中火で3分焼いて裏返す。
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32のフライパンに、1の野菜の水気を切って入れ、中火で4分ほど炒め合わせる。
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4テンメンジャン、醤油、砂糖を入れ、中火で1分炒める。器に盛り付ける。
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【2人前】もずく酢で作る酸辣湯風スープ
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長ねぎや水菜を加えても。
もずくは、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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お届けする食材
便利な食べきりサイズ 沖縄味付もずく・・・1パック
生たまご・・・1個
ご用意いただく食材
水・・・300cc
醤油・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
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1片手鍋に水、もずく酢、醤油、ごま油を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせたら弱火にする。
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2小鉢などにたまごを溶き混ぜ、おたまで鍋の中を混ぜながらゆっくりと溶きたまごを回し入れる。
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3たまごがふんわりと固まったら、器に盛り付ける。
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