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鮮馬刺し赤身ブロック

鮮馬刺し赤身ブロック

価格：
規格： 150g、タレ5ml×3袋
目安： 2〜3人前
（製造地）熊本県
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【この商品は売り切れです】

■本場熊本の名店「菅乃屋」の鮮馬刺し
クセがなく、さっぱり。また甘みと旨みがあります
▲クセがなく、さっぱり。また甘みと旨みがあります
鮮馬刺し赤身ブロックのパッケージ
▲鮮馬刺し赤身ブロックのパッケージ
直営牧場を持つ店だからこそ出せる「味」と「品質」。馬刺しの老舗「菅乃屋」の味をお届けします。
赤身はクセがなく、さっぱりとしていながら桜肉の甘みと旨みが味わえます。スライスしてそのまま馬刺しとしてお召し上がるのはもちろん、馬肉のカルパッチョやタルタルステーキにもおすすめ。体力の源といわれるグリコーゲンも豊富でほんのり甘く、しかも馬肉は低カロリー。豚肉の約2/3、脂肪は鶏肉の約1/5、コレステロールは牛肉の約1/5です。脂が少なくすっきりとした味わいで、クセもほとんどないので、大人から子どもまで万人向けの赤身肉です。

■お召し上がり方

 冷蔵庫にて5～6時間解凍し、外側が柔らかくなったら、半解凍の状態で薄くスライスしてお召し上がりください。
＜おいしい切り方＞
【1】まず赤身ブロックを、肉目（筋の走っている方向）に平行に包丁を入れ、2つに切り分けます。
【2】肉目に対し垂直に厚さ2mm程度にスライスします。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。
※肉目と平行に切らない！厚すぎＮＧ！
【3】生姜・にんにく・大葉・スライス玉葱などの薬味を添えて盛り付ければ完成です。
赤身肉は、生野菜といっしょにイタリアンドレッシングをかけて食べてもおいしいですよ。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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