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月の桂 発泡純米 吃驚仰天 4本セット
(製造地)京都府
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賞味・消費期限
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賞味期限 なし
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| 原材料 |
米、米麹 |
七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■きき酒師 森晃一郎氏のコメント 「炭酸ガスの発泡性がフレッシュでフルーティー」
乳製品と果物の香りが感じられます。味わいは、果汁を思わせる爽やかな甘酸っぱさと炭酸ガスの発泡性がフレッシュでフルーティー。ほのかな苦味がドライな印象を添える大人のドリンク。冷蔵庫でキンキンに冷やしてお洒落なグラスでお召し上がりください。また、クラッシュアイスにお酒を注ぎ、スライスしたライムにミントの葉を添えたフローズンカクテルもお奨めです。おつまみには、レーズンバターを乗せたクラッカーなどのオードブルがぴったり。
■日本酒の特徴
日本酒では珍しいシャンパンと同様の瓶内2次発酵をおこなったアルコール分8度の微発泡の日本酒とは思えない低アルコール純米酒。にごり酒といえば京都の「月の桂」といっても過言ではないほどです。十分に発酵したもろみを桶の中ほどから汲み出してオリを分離させ荒漉ししたもので、その洗練された味わいはどぶろくとは全く異なる酒に仕上がっています。「月の桂」は創業1675年、伏見で300年余りの最も古い歴史を持つ蔵元です。京から大阪や西国の地へ赴くお公卿さん達の中宿もつとめた由緒ある旧家で、「月の桂」という銘は、姉小路有永というお公卿さんの命名によるものです。伏見で酒造が盛んになったのは豊臣秀吉の時代から以後屈指の名醸地として今に至っています。
■おいしい飲み方
飲みごろ温度 : 0~5度 合う料理 : お刺身はもちろん、食前酒としてもお楽しみいただけます。パーティーのテーブルに1人1本オススメするのは、いかがですか? 保存方法 : 冷蔵庫に保管し、到着後2ヶ月以内にお召し上がりください。開封後は、お早めにお召し上がりください。瓶内で2次発酵しているため必ず冷蔵庫で保管し、振ったりは絶対にしないでください。シャンパンのように泡が出ますので少しずつ炭酸を抜くように開封してください。
| 酒類の種類 | 清酒 | | 銘柄 | 月の桂 | | 特定名称等 | 純米酒 | | アルコール分 | 8度 | | 産地 | 京都府 | | 容量 | 180ml | | 製造者名 | (株)増田徳兵衛商店 |
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