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有機栽培オータムポエム(新潟県産佐伯さん他)

価格：
規格：	1袋（100g）
生産地：	新潟県
生産者：	佐伯　裕一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）新基準の表記について

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■ 佐伯　裕一さん他からのメッセージ
		耕作放棄地の再生に向け、有機栽培での生産に取り組んでいます。新潟県南西部に位置する上越市で、尾根で囲まれ清浄な雪解水を使用した環境のもとオータムポエムを栽培しています。健康と環境に優しい、かつおいしいものを生産し、みなさまにお届けできるようにがんばっています。

■上越東京農業大学生が育てました

東京農業大学の上越農場で学生が、有機栽培で育てたオータムポエムです。オータムポエムとは、とう立ち（花を咲かせる茎が伸びること）した茎葉とつぼみを食べる野菜です。別名アスパラ菜とも呼ばれ、その名のとおり、茎葉の風味や食感がアスパラガスと似ています。やわらかく、甘みがあり歯ごたえがよいうえ、クセがないのが特長です。昼夜の寒暖の差が激しいことで、よりいっそう甘みが増します。さっとゆでて、からしマヨネーズ和えなどおすすめですよ。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法
立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

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