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TOP ＞ アリアニコ プーリア フェウディ・ニグリ 赤 6本
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アリアニコ プーリア フェウディ・ニグリ 赤 6本
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 なし |
| 原材料 | ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） Ｏｉｓｉｘでは、日本の厚生労働省基準で定められている含有量（350mg／L）の半分以下である175mg／L以下のもののみを取り扱います。） |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲アリアニコ プーリア フェウディ・ニグリ 赤 |
 ▲750mlボトルです |
アリアニコ種はイタリア中部地方の地ぶどう。濃密で力強いワインを生み出します。プーリア州の良質なぶどうを使った2008年は、過去最高の仕上がり。26～28℃で温度をコントロールして発酵、15～20日間ステンレスタンクにてマセラシオン、マロラクティック発酵を経て、木樽にて1年間熟成。この価格帯のワインとしては非常にていねいに作られています。6本セットで1本あたり105円お得。
【生産地域】
イタリア プーリア州
【品種】
アリアニコ100％
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
黒味を帯びた美しいルビー色。グロゼイユ（赤すぐり）を基調とした香りに、スミレやブラッドオレンジのフレーバーを感じます。紅茶にいちごジャムを落としたロシアンティーのような甘くほろ苦い味わいで、一口含むともう一口、と杯がすすみます。しっかりとした味わいで、わかりやすくおいしいのですが、どこか個性的。まさにイタリアの地ワインです。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：14～18度このワインに合う料理 ：飲み方を選ばないワイン。色々なものによく合います。オッソブッコ（子牛すね肉のトマト煮込み）、ビーフストロガノフ、豚の角煮、マグロや鯨の竜田揚げ、オニオンフライ、野菜のオーブン焼き、アスパラベーコンなど。
おすすめ食材：牛肉、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、アスパラガス
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所またはワインセラー、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度、セラーなどで休ませるのがおすすめです。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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