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アヤム インドネシア風牛肉カレー用ペースト

アヤム インドネシア風牛肉カレー用ペースト

価格：
規格： 185g
（原産国）マレーシア
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賞味・消費期限 賞味期限 到着後23日保証
原材料 食用パーム油、にんにく、エシャロット、乾燥ココナッツ、砂糖、ガランガル、レモングラス、塩、乾燥唐辛子、カレーパウダー（コリアンダーシード、乾燥唐辛子、クミンシード、アニスシード、ターメリック、シナモン、カルダモン、クローブ、八角、白胡椒）、赤唐辛子、しょうが、ターメリック、カフィアライム葉、増粘剤（加工でんぷん）
七大
アレルゲン		 なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■牛肉のスパイシーなココナッツカレー煮
アヤム
▲アヤム インドネシア風牛肉カレー用ペースト
牛肉をココナッツミルクとスパイスで長時間煮込んだ、インドネシア起源の「ビーフルンダン」という料理はインドネシアやマレーシアでは結婚式やお祭りの時に食される伝統的な料理です。スパイシーな味わいは蒸し暑い日本の夏にもピッタリ。いつもとちょっと違ったピリカラ料理はいかがでしょうか？牛肉や玉ねぎなどの材料に、このペーストを加えて煮るだけで手軽にエスニックな味わいが楽しめます。添付のレシピのほか、通常のカレールーの代わりに使用してもおいしいですよ。

■お召し上がり方

 【材料（4人前）】
アヤムルンダンカレーペースト：185g、ココナッツミルク：140ml、牛肉（切り落とし）600～800g、たまねぎ（薄切り）：1個分、コリアンダーリーフ：適量
【作り方】
【1】鍋にルンダンペーストと牛肉を入れ、強火で5分ほど炒める。
【2】ココナッツミルクとたまねぎを加える。フタをして弱火で25分ほど煮込む。
【3】お好みでコリアンダーリーフを加える。

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