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松嶋シェフオリジナル胡麻と柑橘のドレッシング

価格：
規格：	20ml×3パック

（製造地）栃木県

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賞味・消費期限	賞味期限到着後58日保証
原材料	しょうゆ、ごま、果汁（ゆず、オレンジ、うんしゅうみかん）、醸造酢、食用植物油脂、酒、砂糖、かつお節エキス、こんぶエキス、寒天、（原材料の一部に小麦を含む）
七大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■ミシュラン一つ星の松嶋啓介シェフ監修、素材を楽しむドレッシング

このオリジナルドレッシングを開発したのは、フランス・ニースのレストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」のオーナーシェフであり、東京・神宮前の「Restaurant-I」の総料理長　松嶋啓介氏。
「KEISUKE MATSUSHIMA」は本場フランスの、ミシュラン1つ星を獲得したレストラン。ミシュラン1つ星のシェフの技で、Ｏｉｓｉｘの新鮮な素材がさらにおいしくなる、オリジナルドレッシングができました。
柑橘を複数組み合わせることで、酸味、甘み、香りのバランスを整えました。そこにさらにごまをプラスしてコクを出し、すっきりとした味わいのドレッシングに仕上げています。

■松嶋啓介氏プロフィール

フランス料理シェフ。1977年福岡県生まれ。20歳で渡仏し、フランス各地で修業を重ねたのち、25歳でニースにフランス料理店をオープン。南仏の素材を生かした斬新な料理が評判を呼び、2006年に28歳でミシュラン1つ星を獲得。以来、5年連続で1つ星を獲得しています。2009年6月には、東京に「Restaurant-I」をオープン。ＴＢＳ系列「情熱大陸」、ＮＨＫ「トップランナー」他、多数のメディアに取り上げられています。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

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松嶋シェフオリジナル 胡麻と柑橘のドレッシング

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