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アルチェネロ 有機スパゲッティーニ1.4mm

アルチェネロ 有機スパゲッティーニ1.4mm

価格:
規格: 350g
(原産国)イタリア

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ
七大
アレルゲン
小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■6分ゆで、冷製パスタに。1.4mmの有機スパゲッティーニ

アルチェネロ
▲アルチェネロ 有機スパゲッティーニ(乾麺)
スパゲッティよりも細く、ソースのからみがよいので繊細なソースとの相性がよいパスタで、冷製パスタにもおすすめです。イタリアの豊かな大地に育まれた有機デュラム小麦のみを使用。標準ゆで時間は6分。細いのでゆで上がりが早く、繊細な味わいが楽しめます。(太さ1.4mm)

■アルチェネロとは

アルチェネロは1970年代、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる「有機農法」をいち早くイタリアで取り入れ実践してきました。現在では理念に賛同する1000以上の農家、農協、生産者、加工者で成り立っています。

■お召し上がり方

【1】大きめの鍋にたっぷりの水をいれ、沸騰させ、塩適量を加えます。(目安として、パスタ100gに対して水1Lと塩10g)。
【2】パスタを沸騰した鍋に入れたら、くっつかないようかき混ぜ、お好みの固さにゆであげます。途中パスタの固さを確認しながらゆでると良いでしょう。(ゆで時間目安:6分)
【3】パスタがゆであがったら、水を切り、手早くソースと和えてお召し上がりください。
※標準ゆで時間はの目安です。固すぎる場合は1-2分、長めにゆでてお好みの固さに調整してください。冷製パスタにするには少し長めにゆでてください。

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