栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
TOP ＞ ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 2008 赤
|
 |
ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 2008 赤
お気に入りに追加 Myセットに追加 |
【この商品は売り切れです】
| 賞味・消費期限 | 賞味期限 なし |
| 原材料 | ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） Ｏｉｓｉｘでは、日本の厚生労働省基準で定められている含有量（350mg／L）の半分以下である175mg／L以下のもののみを取り扱います。 |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
|
 ▲ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 2008 赤 |
 ▲750mlボトルです |
ワインマニア垂涎の作り手である「ユベール・リニエ」の高名は、1934年生まれのユベール一代で築かれました。現在長男であるローラン氏も家に戻り、かつてあったお家騒動も収まりつつあるようですが、現在のユべール・リニエのワインは、クラッシックなワイン作りの集大成ともいえるものです。つまり、古典的なブルゴーニュの最後の世代のワインであり、こういったワインは2度と手に入らないものになりつつあるのです。カーヴをお持ちの方はぜひご購入をおすすめします。
【生産地域】
フランス ブルゴーニュ
【品種】
ピノ・ノワール
【熟成】
現在からおいしく召し上がれますが、カーヴでの保管で、10年程度の熟成が期待できます。
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
洗練された美しい果実味は、深い味わいをべースに持った赤い果実。ワイン全体に透明感がありつつも、果実、酸、タンニンは一体となり溶け合っていて、やさしい味わいに包み込むような柔らかさをもっています。現在飲んでも素晴らしさに酔いしれるような喜びがありますが、熟成させてより一層の喜びを味わうのもいいものです。いずれにせよ、高齢であるユベールがこれから何度もワインを作れるとは思えませんので、ブルゴーニュワインがお好きな方にはこの機会にぜひお試しいただきたいワインです。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：14～18度このワインに合う料理 ：鴨のソテー オレンジソース、鶏の照り焼き、しょうゆとみりんを使った料理、たけのこの煮物、鴨のテリーヌ、パテ、鶏つくね、きのこのソテーなどきのこを主役にした料理に。
このワインに合う素材 ：鴨肉、醤油、みりん、きのこ類全般
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度休ませるのがおすすめです。
|
 |
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
この商品の感想募集中です!
皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。
今週の特集
-
まだ見てない -
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
季節のイベント
産直おとりよせ市場
おいトク
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
