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TOP ＞ フィンカ・ファビアン ティント BIB 2000ml 赤
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フィンカ・ファビアン ティント BIB 2000ml 赤
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【この商品は売り切れです】
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲冷蔵庫や野菜室で保存してください |
このワインを作るドミニオ・デ・プンクトゥムは、マドリードから車で1時間のラスペドロニェナスという町に位置しており、110ヘクタール以上のぶどう畑とワイナリーを家族で所有しています。彼らの哲学は、持続可能な栽培を通じ、何世紀にもわたって引き継がれた伝統ある品質のワインを生産することです。一部の畑でビオディナミ、全体では有機栽培（ラマンチャ政府認証）。畑は、海抜750メートルに位置し、豊富な石灰岩と砂土壌とで、最高のぶどうを栽培するのに最適な場所にあります。白品種はシャルドネ、ソーヴィニヨンブランとヴィオニエ、赤はテンプラニージョ、グラシアーノ、シラー、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドなど、スペインの地品種と国際的なぶどう品種から、さまざまな価格帯のワインを生産しています。なお、お届けするBIBは毎年中身が変わります。その時の状況に合わせ上記の品種からブレンド、あるいは単一品種でお客様に満足いただける品質を目指します。
【生産地域】
スペイン ラマンチャ地方
【品種】
テンプラニージョ
【熟成】
お早めにお召し上がりください。
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
果実味、酸、コク、深み全てにおいて満足いく水準にあります。今年の品種はテンプラニージョ。少し酸が高めな印象ですが、飲み疲れせず、飲み飽きせずちょうどいいバランスに仕上がっています。また、ワインが味を決める料理にも質、量ともに安心して使えます。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：14～18度このワインに合う料理 ：豚のしょうが焼き、ハンバーグ、鶏のソテー、コロッケ、ベーコンを使った料理、肉じゃが、マーボーなす、にんにくの芽の炒め物など。
このワインに合う素材 ：豚肉、牛ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、ベーコン、なす、醤油、みりん
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度休ませるのがおすすめです。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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