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TOP ＞ ドーピヤック ル・ブラン 2008 白
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ドーピヤック ル・ブラン 2008 白
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 なし |
| 原材料 | ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） Ｏｉｓｉｘでは、日本の厚生労働省基準で定められている含有量（350mg／L）の半分以下である175mg／L以下のもののみを取り扱います。 |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲ドーピヤック ル・ブランの生産者 |
 ▲750mlボトルです |
【生産地域】
フランス ラングドック地方
【品種】
ユニ・ブラン、シャルドネ、グルナッシュ・ブランの3品種同比率
【熟成】
現在飲み頃です。なるべく早めにお飲みください。
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
ゴムのような植物オイルのニュアンスは、高いアルコール分とあいまって、マロングラッセを思わせる香りに発展していきます。一方口に含むと軽い発泡があり、若々しい酸が感じられます。このワインは香りに濃密な香りがありながらも酒質そのものはスマート。個性的です。余韻に甘苦いアフターテイストがあります。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：8～12度このワインに合う料理 ：豆乳鍋、水炊き、湯豆腐、チンジャオロース、青菜炒め、鶏の竜田揚げ、冬瓜のひき肉あんかけ、おでん、もちきんちゃくなど。
このワインに合う素材 ：骨付きの鶏肉、ごぼうなどの根菜類、アーティチョーク、アスパラガス
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度休ませるのがおすすめです。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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